Как растет вешенка


Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка




Отличный подарок для грибника - грибной нож! Заказать -

Постоянно пополняемый раздел описаний грибов на сайте. Сразу две полезные ссылки для удобства навигации по описаниям:

Все описания грибов на сайте

  • – описания грибов, алфавитный указатель русских названий с синонимами
  • – описания грибов, алфавитный указатель латинских названий

И, собственно говоря, описания основных, наиболее распространенных и важных грибов – ниже. Здесь мы называем грибы и сортируем описания по алфавиту согласно русских наиболее употребимых названий, без указания синонимов.

Основные грибы Украины. Описание грибов с фотографиями

На миниатюры можно кликать, чтобы открыть в большем размере во всплывающем окне. Подробное описание конкретного гриба – по ссылке описание под каждым кратким описанием.

Описание съедобных грибов

Белый гриб Белый гриб

Белый гриб – один из наиболее ценных грибов, растущих в наших широтах. Да чего уж там… Просто самый ценный! Многие грибники вообще не признают никаких грибов, кроме белых.

Вешенка покрытая Вешенка покрытая

Вешенка покрытая – относится к несъедобным грибам: говорят, жёсткая. Но я их ел и вроде ничего так… В отличие от популярной устричной вешенки, эта растёт на деревьях весной.

Вешенка устричная - описание Вешенка устричная

Вешенка устричная – съедобный гриб хороших вкусовых качеств. Пригоден для всех видов кулинарной обработки и для маринования. Выращивается в промышленном масштабе во многих странах мира.

Гигрофор поздний Гигрофор поздний

Гигрофор поздний – малоизвестный съедобный гриб удовлетворительного вкуса. Употребляется в пищу в свежем и маринованном виде.

Говорушка воронковидная - описание Говорушка воронковидная

Говорушка воронковидная – малоизвестный съедобный гриб. Произрастает в широколиственных и смешанных лесах, одиночно или небольшими группами, с июня по октябрь.

Говорушка серая - описание Говорушка серая

Говорушка серая – растет на почве и подстилке в лесах разного типа в октябре – ноябре. Съедобный гриб (в некоторых справочниках – условно-съедобный)

Головач удлиненный Головач удлиненный

Головач удлиненный – малоизвестный съедобный в молодом возрасте (пока мякоть белая) гриб. Произрастает в хвойных, лиственных и смешанных лесах, в степях, на лугах, с мая по октябрь.

Груздь перечный Груздь перечный

Груздь перечный – малоценный, но съедобный гриб. Используется для засола после предварительного отваривания или вымачивания. растёт летом-осенью в лиственных, гораздо реже – хвойных лесах.

Дождевик гигантский Дождевик гигантский

Дождевик гигантский – настоящий исполин, самый большой среди дождевиков гриб. Иногда вес одного гриба достигал значений выше 10 килограммов! Съедобен, пока молодой.

Дождевик жемчужный Дождевик жемчужный

Дождевик жемчужный – хороший съедобный в молодом возрасте (пока мякоть белая) гриб. Произрастает в лесах и на лугах среди травы, с июня по октябрь.

Иудино ухо - описание Иудино ухо

Иудино ухо – экзотический гриб, более характерный для азиатской кухни, но произрастающий также и в наших широтах.

Козляк - описание Козляк

Козляк – съедобный гриб, похожий на маслята, но уступающий им по вкусу. Иногда плодоносит довольно массово.

Лаковица розовая Лаковица розовая

Лаковица розовая – очень небольшой, но массовый съедобный грибок. Растёт, как правило, небольшими группками с июня по ноябрь, в разного типа лесах, на лесной подстилке среди мхов.

Лисичка ложная Лисичка ложная

Лисичка ложная – ранее относилась к ядовитым грибам, но сейчас лисичку ложную относят хоть и к съедобным грибам, но низкого качества. Но и с этим утверждением можно поспорить.

Лисичка настоящая Лисичка настоящая

Лисичка настоящая – съедобный и вкусный гриб. Произрастает в смешанных и лиственных лесах, с июня по октябрь. Все виды приготовления, лёгкость в обработке.

Ложноопёнок серопластинчатый - описание гриба Ложноопёнок серопластинчатый

Ложноопёнок серопластинчатый – съедобный гриб, но имеет много схожих несъедобных и ядовитых видов. Произрастает в хвойных лесах на гниющей древесине сосны, ели.

Маслёнок жёлто-бурый Маслёнок жёлто-бурый

Маслёнок жёлто-бурый – редкий гость в наших лукошках. Съедобный гриб, произрастает преимущественно на песчаной почве в хвойных (в основном сосновых) лесах, с июля по октябрь.

Маслёнок зернистый - описание Маслёнок зернистый

Маслёнок зернистый – cъедобный вкусный гриб. Произрастает в хвойных лесах, преимущественно на песчаной почве, с конца июня по октябрь.

Маслёнок обыкновенный Маслёнок обыкновенный

Маслёнок обыкновенный – произрастает преимущественно на песчаной почве в хвойных лесах под соснами, с середины июля по октябрь. Съедобный. Вкусный.

Моховик трещиноватый - описание Моховик трещиноватый

Моховик трещиноватый – произрастает на почве в хвойных и лиственных лесах с июля по октябрь. Съедобный гриб. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

Навозник белый описание Навозник белый

Навозник белый – несмотря на своё совершенно неаппетитное название, навозник белый – вполне себе такой вкусный гриб. К тому же – интересный по своим свойствам.

Опёнок зимний Опёнок зимний

Опёнок зимний – малоизвестный съедобный гриб хороших вкусовых качеств. Растёт с октября по февраль на пнях, валежнике, старых деревьях, чаще – лиственных пород.

Опёнок осенний Опёнок осенний

Опёнок осенний – съедобный вкусный гриб. Произрастает с августа по ноябрь на пнях и на земле возле них.

Печёночница Печёночница

Чаще всего печёночница растёт на дубах в августе-октябре. Съедобный в молодом возрасте гриб.

Пилолистник чешуйчатый Пилолистник чешуйчатый

Пилолистник чешуйчатый – малоизвестный съедобный в молодом возрасте гриб. Произрастает на валеже и пнях хвойных деревьев, на обработанной древесине (столбах, шпалах), с июня по октябрь.

Подберёзовик обыкновенный Подберёзовик обыкновенный

Подберёзовик обыкновенный – вкусный гриб. Произрастает в светлых лиственных и смешанных лесах, преимущественно под березами, с июня по октябрь.

Подосиновик красный Подосиновик красный

Подосиновик красный, или просто Подосиновик – вкусный гриб с красной шапочкой и белой ножкой. Растёт под осинами в лесах и на опушках с июля по октябрь.

Польский гриб Польский гриб

Польский гриб – съедобный гриб высокого качества. Произрастает преимущественно на песчаной почве в хвойных и смешанных лесах, с июня по октябрь.

Рыжик деликатесный Рыжик деликатесный

Cъедобный гриб высокого качества. Используется рыжик деликатесный преимущественно для засола и маринования, но можно употреблять его и в жареном виде.

Рядовка зелёная Рядовка зелёная

Рядовка зелёная (зеленушка, рядовка жёлто-зелёная) – съедобный гриб. Произрастает на песчаной почве в хвойных лесах, с сентября по октябрь. Не путать со смертельно опасной бледной поганкой!

Рядовка красная - описание Рядовка красная

Рядовка красная – хороший съедобный гриб. Используют свежим. Растёт в хвойных лесах, под соснами, на песчаных почвах, в августе – октябре.

Рядовка краснеющая Рядовка краснеющая

Рядовка краснеющая – ну, прям, пэрсык, а нэ грыб. Красивый съедобный гриб невысокого качества. Растёт на сосновых пнях и около них, группами, с августа по октябрь.

Рядовка серая Рядовка серая

Рядовка серая – малоизвестный съедобный гриб неплохого качества. Рядовка серая употребляется в пищу в свежем виде. Произрастает на почве в сосновых лесах, с сентября по ноябрь.

Шапочка сморчковая - описание Сморчковая шапочка

Сморчковая шапочкая – малоизвестный условно съедобный гриб невысокого качества. Произрастает в апреле в светлых лиственных лесах пойменного типа.

Сморчок конический. Описание гриба Сморчок конический

Сморчок конический – красивый гриб, один из первых грибов, появляющихся в новом году после зимы. Съедобен.

Сморчок настоящий. Описание гриба Сморчок настоящий

Сморчок настоящий (он же – сморчок обыкновенный, сморчок съедобный) – съедобный ранневесенний гриб.

Трутовик серно-желтый Трутовик серно-желтый

Трутовик серно-желтый – съедобный, а в некоторых странах этот гриб считается даже деликатесным грибом, там его даже называют лесной курятиной.

Трутовик чешуйчатый - описание Трутовик чешуйчатый

Трутовик чешуйчатый – условно съедобный гриб только в молодом возрасте, растёт с июня по сентябрь. Характерен интересным ароматом.

Чешуйчатка чешуйчатая - описание Чешуйчатка чешуйчатая

Чешуйчатка чешуйчатая – произрастает на живой или отмершей древесине различных лиственных, изредка хвойных деревьев, с июля по октябрь. Не особо популярный съедобный гриб.

Описание несъедобных грибов

Желчный гриб Желчный гриб

Желчный гриб – несъедобный двойник белого гриба. Отличается горьким вкусом мякоти и розовым цветом гименофора. Произрастает в хвойных и смешанных лесах летом-осенью.

Маслёнок перечный - описание Маслёнок перечный

Маслёнок перечный – несъедобный гриб. Отличается жгучим вкусом. Впрочем, он не ядовит и может использоваться как приправа.

Саркосцифа киноварно-красная - описание Саркосцифа киноварно-красная

Саркосцифа киноварно-красная – растет группами на ветках валежника лиственных деревьев (в том числе погруженных в почву) в лиственных лесах в апреле-мае. Несъедобен.

 Свинушка толстая - описание Свинушка толстая

Свинушка толстая – на вид может показаться аппетитным грибом с нежной мякотью. Некоторые авторы относят его к условно съедобным, но реально он весьма невкусный.

Описание ядовитых грибов

Бледная поганка - описание гриба Бледная поганка

Бледная поганка – смертельно ядовитый и очень опасный гриб. Произрастает летом и осенью в лиственных и смешанных лесах.

 Мухомор пантерный - описание гриба Мухомор пантерный

Мухомор пантерный – ядовитый гриб, по опасности уступающий лишь бледной поганке. Избегайте таких грибов.

Рядовка коричневая - описание Рядовка коричневая

Рядовка коричневая – произрастает рядовка коричневая на почве в хвойных (преимущественно сосновых) лесах, с сентября по октябрь. Ядовитость под вопросом.

Свинушка тонкая - описание Свинушка тонкая

Свинушка тонкая – ядовитый гриб, хотя долгое время считался съедобным. Длительное употребление в пищу приводит к отравлениям, иногда со смертельным исходом.

Энтолома весенняя - описание Энтолома весенняя

Энтолома весенняя – ядовитый гриб, произрастающий в апреле-мае в лиственных лесах.

Описание грибов по группам


Источник: http://griby.org.ua/opisanie-gribov/

X


Как растет вешенка фото



Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка

Как растет вешенка