Салат гнездо кукушки с пошаговым


Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым



» » »


Салат «Гнездо глухаря» станет не только отличным украшением любого праздничного стола, но и вкуснейшим угощением. Гости, несомненно, оценят ваши старания по достоинству. Вариаций этого салатика существует масса, некоторые хозяюшки добавляют в него ветчину, другие – свежие огурчики, третьи – маринованные огурчики. Однако вне зависимости от ингредиентов есть одна одинаковая важная деталь – оригинальное украшение салата перед подачей, за которое, собственно, он и получил такое название. Но обо всем по порядку…

Вам потребуется:
• Куриное филе отварное – 1,5-2 штуки,
• Яйцо куриное вареное – 3 штуки,
• Картофель -2-3 штуки,
• Лук – 2 штуки,
• Грибы – 300 граммов,
• Сыр твердых сортов – 250 граммов,
• Майонез – для заправки,
• Соль – по вкусу,
• Листья салата, укроп – для украшения.

1. Вареное куриное филе режем соломкой.

2. Лук чистим, режем полукольцами.

3. Грибы режем соломкой. Обжариваем вместе с луком на раскаленной сковороде до готовности.

4. Картофель чистим. Натираем на средней терке. Обжариваем в большом количестве растительного масла.

5. Отделяем белки от желтков.

6. Желтки убираем в сторону, они понадобятся нам несколько позже. Белки режем соломкой.

7. Сыр натираем на крупной терке или режем соломкой.

8. Смешиваем куриное филе, обжаренные грибы с луком, сыр, половину картофеля фри и белки. Добавляем майонез. Солим. Тщательно перемешиваем.

9. Выкладываем салат на тарелку, устланную листьями салата.

10. Мелко крошим укроп и посыпаем салат.

11. По краю блюда выкладываем оставшийся картофель фри, создавая своеобразное гнездышко.

12. Перетираем желтки с майонезом, можно добавить немного мелко порубленного укропа. Формируем из яичной массы несколько «яичек» и выкладываем в центр салата.

13. Наш вкуснейший салат «Гнездо глухаря» готов. Приятного аппетита!


Источник: http://onwomen.ru/salat-gnezdo-gluharya.html

X


Салат гнездо кукушки с пошаговым фото



Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым

Салат гнездо кукушки с пошаговым