Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово


Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово


Стерлядь в духовке

0


Стерлядь в духовке - роскошное и по-настоящему царское блюдо, которое, несомненно, станет украшением любого праздничного стола. Но не бойтесь сложностей - готовить стерлядь в духовке проще простого.

Описание приготовления:

Этот классический рецепт стерляди в духовке вы обязательно должны попробовать, если у вас в скором времени намечается какое-либо празднество. Это действительно шикарное блюдо, которое при этом готовится очень легко и быстро, и оно, несомненно, понравится всем вашим гостям. У этой рыбы очень необычный и интересный вкус, но при этом мясо невероятно нежное и мягкое - оно просто тает во рту. А все что вам понадобится для этого рецепта приготовления стерляди в духовке - это, естественно, сама рыба, лучок и пол лимончика - так мало ингредиентов, и такой потрясающий результат. И, если вы знаете, где можно купить хорошую свежую стерлядь, то отправляйтесь в магазин, потому что такой рецепт не должен пропадать даром.
Назначение: / / /
Основной ингредиент: /
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Стерлядь  — 1 Штука (средняя рыба)
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Петрушка свежая  — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Стерлядь в духовке"

Стерлядь в духовке - фото шаг 1

Для начала нам надо разобраться с самой рыбой, поэтому мы ее потрошим и отрезаем голову и хвост. Хорошенько промываем ее под холодной водой. А теперь небольшой секрет, как очистить ее от чешуи. Греем в кастрюле воду, а когда она закипит, аккуратно поливаем кипятком нашу стерлядь. Затем соскабливаем ножом мелкие чешуйки, а крупные поддеваем и отрываем.

Стерлядь в духовке - фото шаг 2

Теперь натираем стерлядь солью и перцем. Лимон режем на дольки, а лук кольцами. Кладем внутрь осетра немного лимона, лука и пару листиков зелени.

Стерлядь в духовке - фото шаг 3

На лист фольги так же аккуратно выкладываем лимон, репчатый лук и свежую зелень.

Стерлядь в духовке - фото шаг 4

Сверху кладем стерлядь, а на нее пару ломтиков лимона, лук и зелень.

Стерлядь в духовке - фото шаг 5

Заворачиваем стерлядь в фольгу и кладем в разогретую до 200 градусов духовку, запекаем пол часа. Потом выключаем огонь и держим еще минут 10 стерлядь в духовке. Теперь она готова, и вы можете подавать ее к столу.

Оценить рецепт Стерлядь в духовке:

3

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 104

Видеорецепт "Стерлядь в духовке"

Рекомендуем рецепты:






Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/sterlyad_v_duhovke-14739.html



Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово фото



Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово

Стерлядь в духовке целиком рецепт с пошагово