Суп с гороховый рецепт с пошагово в


Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в


Гороховый суп с копчеными ребрами

9


Рецепт горохового супа с копчеными ребрами - это настоящая классика домашней кулинарии, так что сказать мне особо и нечего. Читайте, как приготовить этот вкуснейший супчик, и готовьте на здоровье.

Описание приготовления:

Как уже было сказано, это блюдо - эталон домашней кухни. Рецепт приготовления горохового супа с копчеными ребрами не сложен, но есть один момент, на которых хотелось бы обратить внимание: горох рекомендуется залить водой и оставить в таком виде на ночь - пусть откисает! Это существенно облегчит вашу задачу, а суп будет гораздо вкуснее. В принципе, на этом все, можно переходить непосредственно к рецепту. Классический рецепт горохового супа с копчеными ребрами смотрите ниже.
Назначение:
Основной ингредиент: / /
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Свиные ребрышки — 500 Грамм
  • Горох — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Картофель  — 3-4 Штук
  • Морковь — 1 Штука
  • Сельдерей — 100 Грамм
  • Лавровый лист — 3 Штуки
  • Петрушка — 2 Штуки
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Гороховый суп с копчеными ребрами"

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 1

Мы начинаем!

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 2

Моем и нарезаем свиные ребрышки. Кладем их в кастрюлю и заливаем водой, литра так 2 льем. После чего доводим ребрышки до кипения и варим их около 40 мин, следя за пеной, так как ее рекомендуется убирать.

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 3

Сварились? Достаем и нарезаем их.

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 4

Промываем горох и добавляем его в бульон, доводим до кипения, ставим на средний огонь и варим около 1 часа.

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 5

Нарезаем картошку и добавляем в суп. Варится она должна минут так 10.

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 6

Нарезаем лук

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 7

А так же сельдерей и морковку натираем

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 8

Кладем эти овощи на сковородку с растительным маслом и обжариваем, пока лук не станет золотистого цвета.

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 9

После чего погрузить это дело в бульон.

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 10

Перчим и солим, добавляем лавровый лист и тщательно перемешиваем, доводим до кипения и варим минут 5-7

Гороховый суп с копчеными ребрами - фото шаг 11

Добавляем свежей зелени. Суп готов!

Оценить рецепт Гороховый суп с копчеными ребрами:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 45

Похожий видеорецепт "Гороховый суп с копчеными ребрами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/gorohovyi_sup_s_kopchenymi_rebrami-10281.html



Суп с гороховый рецепт с пошагово в фото



Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в

Суп с гороховый рецепт с пошагово в