Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в


Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в



 


Фото к рецепту: Паштет из куриной печени

Гарантированно вкусное блюдо из куриной печени - печеночный паштет. Нежный, сытный и очень вкусный. Готовить его легко, так что паштет из печени подойдет для повседневного меню. А если паштет оригинально подать, то и на праздничном столе он займет достойное место!

Продукты (на 8 порций) Печень куриная - 250 г Масло сливочное - 100-150 г Масло растительное - 50 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Соль - 0,25-0,5 ч. ложки Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептПаштет из куриной печени

Подготавливают продукты для паштета из куриной печени.
Масло оставляют при комнатной температуре, чтобы он стало мягким.

Как приготовить паштет из куриной печени:
Лук очищают и мелко нарезают.

Морковь очищают и моют. Очищенную морковь натирают на терке.

На сковороде разогревают 25 г растительного масла (1 ст. ложку). Выкладывают лук. Пассеруют его, помешивая, до прозрачности на средне-слабом огне (5 минут).

Добавляют морковь, перемешивают, и пассеруют, помешивая, до мягкости моркови (10 минут).

Моют печень, измельчают (режут кусочками).

На сковороде разогревают оставшиеся 25 г растительного масла. Выкладывают печень. Обжаривают ее, помешивая, на средне-сильном огне. Обжаривать печень нужно быстро, примерно 5 минут. Главное, чтобы при разрезе не выступала кровь.

Печень, лук и морковь пропускают через мясорубку. Охлаждают.

Добавляют в массу размягченное сливочное масло и перемешивают.

Добавляют соль, перец. Снова перемешивают. Готовый паштет из куриной печени ставят на 30 минут в холодильник.

Для праздничного стола паштет из куриной печени можно выложить в силиконовые формы. Слегка приморозить (чтобы его было легко вынуть из формы).

Рецепт: Паштет из куриной печени. Как приготовить Паштет из куриной печени?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=55465



Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в фото



Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в

Паштет домашний из печени рецепт с пошагово в